茉莉白龍珠はジャスミン茶にもう一手間加え、丁寧に、丸い形にしたジャスミン茶の中の最高級品です。
春のまだ産毛がたくさん生えたやわらかい新芽を摘み緑茶を作り、手作業で一つ一つ丁寧に小さな真珠の形に丸めていくのです。そして初夏、畑一面のジャスミンの花が咲くのを待つ、摘み取られたジャスミンの花を敷き詰めその上に丸い粒に成形された茶葉を広げます。するとジャスミンも花の香りがゆっくりと立ち昇り茶葉へと吸収されていきます。香りがなくなったジャスミンの花を丁寧にふるい落とし、もう一度同じように花を敷き詰め茶葉を広げる・・・この工程を何度も繰り返します。
このようにすることによりジャスミンの香りはゆっくりとじっくりと茶葉の中心まで浸透させます。このように時間をかけ丁寧に香りを移した茶葉はジャスミンの香りをしっかりと抱き込みます。これが「茉莉白龍珠」香り長持ちの秘訣です。
「茉莉白龍珠」当店自信を持ってお勧めします！是非味わってみてください。
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